Bavarois Alaska-express poire 200 g - Epicerie Sucrée - Promocash Périgueux
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Bavarois Alaska-express poire 200 g

Le sachet de 200 g
ANCEL
Ifls : 006951

Informations générales

Description

  • Préparation pour mousse Bavaroise

  • A conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

  • Sucre, poudre de poire (morceaux de poires 7%, maltodextrine (contient GLUTEN), sucre, amidon de maïs), dextrose (contient GLUTEN), gélatine bovine, amidon modifié, acidifiant (E330) (contient GLUTEN), arôme. Traces éventuelles d'OEUF, SOJA, LUPIN, LAIT, FRUITS A COQUES, CELERI, MOUTARDE, SESAME.

  • Condifa SAS 28-30, rue La Fayette BP 80035 - F -67023 Strasbourg Cedex 1

Infos pratiques

Conseils :

Recette pour 24 portions de 60 g : 200 g de Bavarois Alaska-express poire 300 g d'eau à 20-25°C. 1000 g de chantilly sucrée de 50 à 100g/l. Mode d'emploi : délayez la préparation avec l'eau, ajoutez environ 200 g de chantilly, puis incorporez le reste de la chantilly en mélangeant délicatement.

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